Jak uprawiać grzyby w domu

Ten artykuł ma być przewodnikiem, aby pomóc ludziom uprawiać własne Hericium erinaceus– Soplówka jeżowata w domu. Kroki ustanowione tutaj są oparte na moim doświadczeniu uprawy grzyba przez ponad cztery lata teraz, więc powinny one działać. Jednak zawsze jest możliwe, że zdarzy się coś, co nie zostało uwzględnione w tym dokumencie lub że przeoczyłem coś ważnego.

Jeśli twoja Hericium erinaceus nie owocuje w ciągu 4 tygodni po tarle na bloku substratu, najbardziej prawdopodobną przyczyną są niewłaściwe warunki uprawy.

Zanim zaczniemy, jest kilka rzeczy, o których chciałbym, aby każdy pamiętał przy uprawie Hericium erinaceus. Istnieje wiele powodów, dla których coś może pójść nie tak podczas próby uprawy Hericium erinaceus, ale najczęstsze błędy to:

  • Niewłaściwe warunki uprawy – zbyt zimne lub zbyt gorące. To jest bardzo ważne! Jeśli utrzymasz temperaturę zestawu grzybni na stałym poziomie 25°C przez 4-5 dni po tarle, a następnie około 21°C przez kolejne 3-4 dni, grzybnia powinna zacząć rosnąć sama, jeśli wszystko inne pójdzie dobrze. Gdy grzybnia zacznie rosnąć i gdy tylko zobaczysz białawe, rozmyte plamki na wierzchu bloku podłoża, zostaw go w spokoju i nie dotykaj go więcej aż do czasu zbiorów! W ten sposób udało mi się uzyskać większość moich owoców przez te wszystkie lata, mimo że nie używałem żadnej osłonki.
  • Niewłaściwe podłoże – użycie niewłaściwego rodzaju podłoża dla grzybów, jak mąka z brązowego ryżu (BRF) lub mąka żytnia (RF). Mimo, że moje pierwsze zestawy owocowały na brf, to jest o wiele łatwiej uzyskać rezultaty, gdy używasz właściwego rodzaju podłoża! Osobiście polecam zrobienie własnej mieszanki do uprawy Hericium erinaceus, ponieważ jest ona tania i łatwa w obsłudze, gdy wszystko jest już ustawione.
  • Za mało światła – za ciemno lub za mało światła po prostu nie wystarczy! Mała, 15W żarówka CFL powinna być więcej niż wystarczająca, jeśli twój zestaw do uprawy jest umieszczony w pokoju z dużą ilością pośredniego światła słonecznego pochodzącego z okien przez większość dnia, ale nie bezpośrednio na nich.
  • Niewłaściwy zestaw do uprawy grzybów. To jest najtrudniejsze do wyjaśnienia, ponieważ istnieje tak wiele różnych zestawów dostępnych, ale pamiętaj, że jeśli twój zestaw nie ma dobrze odsączającego się podłoża wewnątrz niego, prawdopodobnie nie uzyskasz wspaniałych rezultatów, nawet jeśli wszystko inne pójdzie dobrze! Jeśli używasz zestawu do uprawy zawierającego podłoże brf lub rf, to nie powinno to stanowić większego problemu.


Jeśli twoja Hericium erinaceus nie owocuje w ciągu 4 tygodni po tarle na bloku substratu, najbardziej prawdopodobną przyczyną są niewłaściwe warunki uprawy. Wysokie temperatury w połączeniu z niską wilgotnością spowolnią lub całkowicie zatrzymają wzrost grzybni i mogą prowadzić do poronień, gdy warunki nie są idealne! Jeśli zaczniesz widzieć poronienia, nie martw się, ponieważ grzybnia powinna być w stanie wyrosnąć na tych częściach ponownie, gdy warunki będą lepsze. Nie zrywaj ich!

Kroki, które opiszę w tym przewodniku dotyczą użycia prostego plastikowego pojemnika z hermetyczną pokrywą jako komory owocowania, ale istnieje kilka innych dostępnych opcji.

  • Czy ten zestaw zawiera materiał substratowy, który jest łatwy w obsłudze? Na przykład, czy woda musi być dodana przed tarłem na obojętne podłoże?
  • Czy ten zestaw ma dobrze odsączające podłoże, czy mogę zrobić własną mieszankę dla niego?
  • Czy ten zestaw jest dostarczany z własnym pojemnikiem na owoce, który jest łatwy w obsłudze, czy będę musiał kupić go osobno?


Jeśli odpowiedź na co najmniej dwa z tych pytań jest twierdząca, to prawdopodobnie masz dobry zestaw do uprawy grzybów! Poniższe kroki są przeznaczone do wykonania w normalnej temperaturze pokojowej (21°C), więc jeśli twój dom jest zbyt ciepły lub zbyt zimny, pamiętaj, że sprawy mogą nie pójść tak gładko, jak opisano tutaj! Tak długo, jak będziesz przestrzegał wszystkich zasad, powinieneś być w stanie uzyskać dobre rezultaty z twojego zestawu Hericium erinaceus.

Materiały i zaopatrzenie dla uprawy Hericium erinaceus

  • Jeden czysty zestaw do uprawy grzybów lub grzybnia trocin (uzyskać grzybnię do owoców na własną rękę, nie na słoiku ziarna!) (około $10 / €7 za zestaw) lub Sawdust Spawn (zalecane tylko dla doświadczonych kultywatorów)
  • 60-litrowy plastikowy pojemnik z hermetyczną pokrywą
  • Szczelna, oddychająca tkanina wystarczająco duża, aby przykryć wnętrze komory owocowej (na przykład moskitiera lub organza) – polecam tę, ponieważ jest tania i można ją łatwo pociąć na różne rozmiary!
  • Gumowa opaska wystarczająco duża, aby zabezpieczyć materiał nad komorą owocową. – Do tego celu będziesz potrzebował bardzo szerokiej gumki lub dwóch mniej lub bardziej normalnych, jeśli są wystarczająco duże.
  • Dużo wermikulitu lub innego rodzaju nawodnionego porowatego podłoża, którym możesz wypełnić małe otwory w plastikowym pojemniku (jak perlit, kokos itp.) – polecam użycie wermikulitu, ponieważ jest tani i łatwy do zdobycia! Niewiele osób ma dostęp do perlitu na przykład…
  • Cienka warstwa ziemi ogrodniczej na wierzchu twojego medium uprawowego (opcjonalnie) – To daje zestawowi grzybów dodatkowy impuls na krótko przed rozpoczęciem przypinania i może pomóc przyspieszyć sprawy trochę.

Przezroczysta plastikowa torba lub karton, który pasuje do wnętrza twojej komory owocowej – To utrzyma wilgoć i pozwoli na wymianę gazową w tym samym czasie! Jeśli używasz kartonu, upewnij się, że jest on całkowicie szczelnie zamknięty ze wszystkich stron i że nie ma w nim żadnych szczelin, przez które mogłoby uciekać powietrze! Zalecam również owinięcie folią aluminiową wszystkich odkrytych części pudełka, ponieważ zbyt duża ekspozycja na światło może wywołać szpilkowanie, zanim będziesz na to gotowy!
Higrometr (opcjonalnie) – Nie potrzebujesz tego, jeśli ufasz sobie, że potrafisz prawidłowo ocenić warunki w twojej komorze owocowania, ale miło jest mieć dodatkowy punkt odniesienia, gdy sprawy zaczynają iść źle…


Posty z tej samej kategorii:

Przewiń do góry